Ingrediënten voor 1 persoon

• 1 courgette
• Keukenpapier
• zout
• oregano
• olijfolie
• paprikapoeder

Bereiding

Snijd de courgette met een kaasschaaf in dunne plakjes. Leg deze dan  minimaal 2 uur ( mag ook overnacht) in de koelkast met keukenpapier om ze droog te krijgen.

Vervolgens bestrooi je de courgette met een beetje olijfolie, zout, oregano en paprikapoeder. Dit doe je 120 minuten in de over op 110 graden. ( ja, klopt…2 uur)

Smakelijk eten!